Salame
Il classico salame aquilano, tipico della tradizione norcina abruzzese. Il nostri salami vengono realizzati secondo metodi tradizionali, senza uso di conservanti o coloranti ma con il solo utilizzo di sale, pepe e di cantine naturali per l’essiccazione.
Anche in questo caso la carne usata per i salami deriva al 100% da maiali nati e allevati in azienda allo stato semi-brado